Per offrire un servizio di qualità, per esempio in pausa pranzo, devi avere ben chiaro cosa il cliente si attende da te. Solo in questo modo puoi arrivare [...]

Gestisci un ristorante e vuoi offrire pesce di qualità. Peccato che tu sia lontano da mare, pescherecci, consegne giornaliere… Tutto è nelle mani del [...]

Quali sono i contorni più adatti da abbinare ai secondi di pesce nel menu della tua pausa pranzo? La scelta giusta dei contorni può infatti fare la [...]

Sei un imprenditore della ristorazione? È arrivato il momento di riflettere sulla tua offerta di pesce. Ora, non tra qualche mese… l’estate si avvicina e [...]

Stai cercando nuovi piatti da aggiungere al tuo menu per attirare nuovi clienti e soddisfare quelli esistenti? Hai mai considerato la Porzione di filetto [...]