Nel mese per te più intenso dell’anno, quando il cliente cerca qualità, velocità e piatti che sappiano di festa, l’ittico diventa una delle leve più intelligenti per aumentare rotazione e scontrino medio del ristorante. La proposta della Locandina Super Ristorazione di Ristopiù Lombardia (che puoi richiedere su www.ristopiulombardia.it) nasce proprio per questo: offrirti una selezione di prodotti di mare facili da gestire, a qualità costante e con sicurezza garantita, perfetti per affrontare i servizi di dicembre senza stress operativo… con un prezzo stra-interessante.

Hai tutto ciò che serve per costruire un’offerta completa, dall’antipasto al piatto forte.
-Le capasante ½ con guscio, scenografiche e ad altissimo valore percepito, sono ideali per aprire il servizio con un tocco premium.
-Le cozze intere 40/60 e le vongole bianche ti permettono di lavorare su primi piatti veloci, saltati espressi e grandi classici natalizi, con un food cost estremamente competitivo.
-Il polpo in vaschetta è la soluzione perfetta per antipasti tiepidi, insalate di mare e secondi pronti a essere rigenerati con resa costante.

-La proposta si rafforza con i gamberi argentini, versatili tra padella, forno e griglia: un solo prodotto, tre menu diversi, massima redditività.
-Le trance di pesce spada danno struttura alla carta dei secondi: piatto riconoscibile, porzione importante, prezzo che il cliente accetta senza resistenze.
-I trancetti di tonno sashimi porzionati sono la risposta immediata alla richiesta di piatti moderni, crudi o scottati, perfetti anche per l’aperitivo rinforzato.
-Il salmone norvegese baffa affumicata, preaffettato e pronto, lavora su colazioni salate, antipasti, taglieri e proposte festive con margini elevati.

Tutti i prodotti sono surgelati e adatti al canale professionale, oltre che garantiti da Ristopiù Lombardia: questo significa continuità, zero sorprese, nessuna perdita improvvisa, nessun problema di approvvigionamento nei giorni più critici dell’anno. Tu lavori sereno, il cliente trova sempre la stessa qualità.

Questa non è una semplice promo di dicembre: è una struttura di offerta pronta per aumentare incasso, velocità di servizio e percezione del tuo ristorante proprio nel periodo in cui ogni tavolo conta.

Dal mare al piatto, sempre freschi come appena pescati. E soprattutto: sempre sotto controllo dal punto di vista del margine. Contatta la tua assistente personale al numero 03625839221 per velocizzare ancora di più il tuo ordine.